こんにちは。中尾清月堂です。
今回は、新発売の焼き立てふわサクパイをご紹介します。
このふわサクパイ、パイ生地がサックサクなんです。秘密は、スチームラックオーブンでじっくりと焼き上げること。
これが、そのオーブン!
蒸気ってじっくり焼き上げることにより、パイ生地が一層一層風味豊かにさっくりと焼き上がるんですよ。
種類は、アップルとマロンの２つ。
アップルは、中にカスタードクリームと白餡が入っています。アップルのさっぱりとした甘味とカスタードクリームと白餡のコラボレーションが絶妙にマッチしています。
また、マロンは、中に黒あんが入っています。渋皮栗と黒あんのほどよい甘味がほっこりとした気持ちにさせてくれます。
いずれも、富山店のみの販売となります。是非、富山店にお越しください。そして、焼き立てふわサクパイをお試しください。
